P. Cáceres, L. Iglesias-Véjar, N. Llanos Rivera, y K. Basfi-Fer Obregón, «Experiencia de fusión gastronómica entre Chile y Haití; una forma de integración cultural con la comunidad haitiana residente en Chile», CUHSO, vol. 33, n.º 1, pp. 300–327, ago. 2023.